爱上慢煮生活，人生有福，在于知足创牛配资，一周清爽饮食分享
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一个人的健康真是千金难换。喜欢慢煮生活，在家自己搭配低油低盐的清淡健康饭菜。清淡的食物容易消化，不上火。营养搭配，多吃身体多健康。爱上这种清爽的感觉，肠胃也很舒服。
生活一如既往，随心就是满分。不用天天想着要大富大贵，也不用老盯着别人的好日子眼馋。每个人都有自己的小日子，怎么过，自己说了算。
一周清爽饮食分享，给你提供做饭灵感。
周一：清炖羊腱子+酱烧老豆腐+清炒上海青
✅清炖羊腱子：
1️⃣羊腱子肉冷水下锅，加入料酒和几片姜片焯水，煮3 - 5分钟后捞出，用热水冲洗干净。
展开剩余87%2️⃣将焯好水的羊腱子肉放入砂锅中，加入葱、姜、蒜、八角、花椒，白萝卜，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时。
3️⃣炖至羊肉熟烂，用筷子能轻松插入，加入适量盐和胡椒粉调味，再继续炖煮10 - 15分钟即可。
✅酱烧老豆腐：
1️⃣老豆腐切成方块，放入淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干水分。葱、姜、蒜切末备用。
2️⃣ 锅中油热后放入豆腐块，用中小火煎至两面金黄，盛出备用。
3️⃣锅中留少许底油，放入葱姜蒜末炒香，加入生抽、白糖，翻炒均匀后加入适量清水，大火烧开。
4️⃣放入煎好的豆腐块，转小火烧5 - 10分钟，让豆腐充分吸收酱汁的味道。最后加入适量盐和鸡精调味，用水淀粉勾芡，汤汁浓稠后撒上葱花即可。
周二：南瓜蒸排骨+西葫芦炒鸡蛋+炒菠菜+杂粮饭
✅南瓜蒸排骨：
1️⃣排骨加淀粉洗净沥干水，加盐 生抽 淀粉 姜丝蒜末蚝油抓匀腌制20分钟。
2️⃣碗底铺上大块南瓜，铺上排骨，上锅蒸25分钟
3️⃣出锅撒上葱花和热油即可
✅西葫芦炒鸡蛋：创牛配资
1️⃣鸡蛋打散下锅煎定型后盛出
2️⃣蒜末爆香后下西葫芦，加一点点水炒断生
3️⃣鸡蛋回锅，加一点的盐调味大火翻炒均匀即可
✅炒菠菜：
1️⃣菠菜加点盐油，水开下锅烫至断生捞出2️⃣热锅凉油，爆香蒜末3️⃣菠菜回锅，加点盐，大火翻炒均匀即可
周三：红烧滑皮虾+咸肉炒藜蒿+雪里蕻炒春笋+豆酱炒菜苔
✅咸肉炒藜蒿：
1️⃣倒少许油下咸肉片，炒出油脂，下葱蒜小米辣翻炒，下藜蒿翻炒片刻，加一点盐 味精调味即可
✅豆酱炒菜苔：
1️⃣油热爆香蒜末，下菜苔翻炒片刻
2️⃣加一大勺普宁豆酱翻炒，加一点白糖调味即可。
✅红烧滑皮虾：
1️⃣鲜虾洗净，挑出虾线。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。2️⃣倒入鲜虾，翻炒至变色，加料酒。再加入生抽、老抽、白糖，继续翻炒均匀。3️⃣加少量水，焖煮3分钟左右。最后加盐调味，大火收汁即可。
✅雪里蕻炒春笋：
1️⃣雪里蕻洗净切小段，泡淡盐水1小时后挤干水。2️⃣春笋去皮切片，开水加盐焯水，捞出沥干。3️⃣蒜切末。锅中倒油，油热后放蒜末炒香。加入雪里蕻翻炒，再放入春笋片炒匀。加适量盐和白糖调味，炒匀出锅。
周四：鸡蛋干小炒肉+干煸花菜+西芹炒鱼豆腐
✅鸡蛋干小炒肉：
1️⃣锅热倒油创牛配资煸炒五花肉，炒至表面焦黄，加生抽老抽蚝油2️⃣放入鸡蛋干和大蒜，一点清水适量盐，翻炒均匀后加入青椒翻炒片刻即可。
✅干煸花菜：
1️⃣锅热倒油，放入花菜干煸出水分
2️⃣加生抽蚝油干辣椒，加一点清水和适量盐放入蒜苗翻炒2分钟即可
✅西芹炒鱼豆腐：
1️⃣西芹焯水备用
2️⃣锅热倒油放入西芹，放入鱼豆腐加适量盐
翻炒熟即可。
周五：香煎鸡翅+清蒸茄子+白菜苔
✅香煎鸡翅：
1️⃣鸡翅改花刀，加姜丝生抽盐白糖蚝油淀粉腌制10分钟
2️⃣中火下锅煎，煎至两面金黄
3️⃣倒入半碗清水和2勺生抽，煮收汁出锅前撒上葱花即可。
✅清蒸茄子：
1️⃣茄子切段，从中间切开，放入电饭煲内煮饭时一起蒸
2️⃣ 蒸好的茄子撕成条，装盘，淋一圈生抽
撒上小米辣和葱花，淋上热油即可
周六：丝瓜虾仁炒蛋+青椒釀虾滑+炒菜心
✅丝瓜虾仁炒鸡蛋：
1️⃣鸡蛋煎香炒散盛出备用
2️⃣蒜香炒香后倒入丝瓜，加一点水一起翻炒
3️⃣丝瓜炒至8成熟倒入虾仁炒变色
4️⃣鸡蛋回锅，加点盐调味，倒点淀粉水勾芡，大火翻炒均匀即可
✅青椒釀虾滑：
1️⃣胡萝卜粒加2袋虾滑，搅匀备用2️⃣辣椒切断去籽，虾滑釀到辣椒里3️⃣油热下锅煎，煎至定型后翻面4️⃣翻面煎一下倒入一碗酱汁，煮至酱汁浓稠即可
✅炒菜心：油热放点蒜末爆香，下菜心翻炒，放盐，一点酱油，一点水继续翻炒变软即可。
周日：春笋炒牛肉+茄子炒辣椒+香酥小河虾+茴香蚕豆
✅春笋炒牛肉：
1️⃣牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟。
2️⃣春笋开水焯水2 - 3分钟后捞出
3️⃣热锅凉油倒入牛肉炒变色后盛出
4️⃣葱蒜小米辣泡椒炒香，下春笋翻炒
5️⃣下牛肉一起翻炒，放调味料，最后放入香菜翻炒几下即可。
✅茄子炒辣椒：
1️⃣茄子用盐杀出水
2️⃣锅中放多点油，下茄子炒至变软，下蒜末翻炒几下，放入青椒翻炒
3️⃣加一点糖，蚝油调味翻炒熟即可。
✅香酥小河虾：
1️⃣河虾先用点盐料酒腌一下
2️⃣爆香姜丝，再放干辣椒花椒炒香
3️⃣倒入河虾炒至变色后加蒸鱼豉油调味
4️⃣炒至没有水分出锅即可。
✅茴香蚕豆：
1️⃣剥好蚕豆，洗净。茴香洗净切段，蒜切末。2️⃣水开加盐和油，放蚕豆焯水2 - 3分钟，捞出沥干。3️⃣油热后放蒜末炒香，加入蚕豆翻炒。4️⃣放入茴香段，加盐调味，炒至茴香变软出锅。
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